Уважаемый Ринад, есть ли у Вас научные данные о зависимости активности процесса брожения от фазы Луны? Беглый поиск по русско- и англоязычным сайтам результатов не дал.

Беглый поиск по русско- и англоязычным сайтам результатов не дал.

Странно. Информации полно.
Так, от лунного цикла зависят интенсивность брожения вина, поглощение кислорода...
Микроорганизмы очень активны и хорошо идет процесс брожения вина и пастеризация соков. В полнолуние надземные части растений интенсивно развиваются...
Цель исследования: Воспользовавшись методикой М. Бородачёва проверить влияние лунных фаз на рост...
Виноград выращивается и собирается под определенными фазами луны...
Проведенные исследования показали, что смена фаз Луны влияет на интенсивность размножения некоторых видов простейших и грызунов, процессы брожения вина, уровень потребления кислорода многими сельскохозяйственными культурами и др.
В дни полнолуния следует сажать зелень, сеять траву (но при условии, что Луна не в Раке, Скорпионе, Рыбах).
Микроорганизмы очень активны и хорошо идет процесс брожения вина и пастеризация соков.
Так, от лунного цикла зависят интенсивность брожения вина, поглощение кислорода сельскохозяйственными...
И оказалось, что эта разница меняется день ото дня в зависимости от фаз Луны...
И т.д и т.п.

Такой "ботвой" все и забито, поэтому, наверное, и не просто найти грамотное описание процесса. А без оного,например, не ясно, если дело в гравитации, то почему Солнце не учитываем?

Гравитационное влияние Солнца в сравнении с лунным действует постоянно и не меняется в зависимости от времени суток. Точные цифры мне неизвестны, но Луна вызывает приливы и отливы а Солнце нет.

Солнце тоже вызывает, но на порядок меньше - квадратичная зависимость в знаменателе.
Вообще-то, главное в этом деле вера.

Это все занимательно, но не более чем спекуляции: отказались от Солнца, прикинув на глазок что там ведь квадрат в знаменателе, приплели веру:).

Все же нет ли у кого научных данных? Kom, Вы, судя по всему, неплохо пользуетесь поиском. Ссылок на научные исследования и объяснение процесса влияния Вам не попадалось?