swetoch писал(а):...с другой стороны, 600 ккал могут иметь решающее значение.
Ув.
swetoch, все правильно, калории считать нужно, во всяком случае на первом этапе, а после, когда приходит опыт, это делается почти на глазок. Сейчас разбуди меня ночью и спроси, сколько ккал в пачке (200 г) нежирного творога, я отвечу не задумываясь.
Я Вам уже писал, и повторюсь - дефицит калорий можно создавать не только за счет питания, это же постоянно твердит и
Ринад Султанович, существенный вклад внесет, в свою очередь, физическая нагрузка. И третий фактор, пожалуй
самый важный - "раскрутка" обмена веществ. Судите сами, при одном и том же суточном калораже, но при разном обмене, калорический баланс может быть и положительным, и отрицательным.
Так вот, ув.
swetoch, у абсолютно одинаковых людей основной обмен может отличаться на 30-40%, это существенная разница, имеющая большое значение, сравнимое с упомянутыми 600 ккал.
Что касательно соблюдения отрицательного калорического баланса, то так просто, на калькуляторе, Вы его себе заранее не высчитаете. Во-первых, Вы должны отдавать себе отчет, что все эти вычисления имеют большую погрешность, во-вторых, сами формулы были найдены для среднестатистических лиц, при усредненных показателях скорости основного обмена.
На практике это обычно выглядит так - Вы пару недель питаетесь нормально, подсчитываете съеденные калории (по факту) и осуществляете контроль (замеряете сантиметром талию). Если талия не увеличивается, то это и есть Ваш необходимый калораж, который может сильно отличаться от среднестатистического (того, что публикуется в таблицах). Если талия растет, тогда слегка урезаете калории на пару недель, отслеживаете талию, и повторяете такие эксперименты, пока не добъетесь медленного, безопасного для здоровья темпа снижения веса.
Достаточно 100 ккал в сутки не добирать с пищей, остальное сделает физическая нагрузка и раскрутка обмена веществ. Правда, опять же повторюсь, такой метод не подразумевает быстрого похудения ко дню рождения.