Всем привет!
Да, не думал, что такую демагогию разведу :)
To suslik: я отказался только от fast-food т.е. от рафинированного сахара, глюкозы я достаточно получаю с фруктами и овощами, в течение дня выпиваю 1л. - 1.5л. морковно-свекольного-капусного сока, съедаю 2-3 яблока, каждый день картофель в кожуре на пару, различные орехи и семечки. Спортом постоянно занимаюсь, на свежем воздухе. Йогу на неделю пришлось забросить, просто выкидывает из неё. Ломка более менее опустила.
То, что рафинированный сахар в больших количествах наносит вред, однозначно.
По поводу употребления сахара в малых количествах это все равно что алкоголику предложить пить по бутылочке пива в день, или курильщику по одной-две слабых сигаретки, как они себя будет чувствовать?
Про
вред зубам читал как-то в книге о долголетии Горена, вот приведу вырезку:
"Что же плохого в сахаре и во всех других столь приятных на вкус сладостях и кондитерских изделиях?
Во-первых, сахар является главный фактором, вызывающим кариес зубов — во рту появляется кислота, которая позволяет быстро развиваться некоторым болезнетворным бактериям, вызывающим порчу эмали. Согласно опытам, проведенным в ряде университетов Соединенных Штатов, разрушительное действие микробов начинается через двадцать минут после приема рафинированного сахара. Следовательно, бесполезно чистить зубы после еды, которая обычно продолжается больше 20 минут. Кариес зубов возрастает во всем мире параллельно с увеличением потребления сахара.
Во-вторых, в процессе рафинирования из сахара удаляются основные минеральные соли, точно так же, как это происходит с белой мукой и очищенным рисом. При росте потребления сахара увеличивается нехватка основных минеральных солей в нашем пищевом балансе. Эта нехватка ведет за собой нарушение баланса кальция в нашем организме.
Даже беглого взгляда на некоторые статистические данные достаточно, чтобы понять, какие несчастья приносит сахар во всем мире. Д-р Г. Д. Гросс ("История человека и его питания", стр. 162) доказал, что у 96% детей с юга Европы, эмигрировавших в Соединенные Штаты, зубы в прекрасном состоянии; но после того, как они пожили некоторое время в этой стране, их зубы начинают быстро портить. Он также установил, что 96 % детей Соединенных Штатов страдают кариесом зубов. Что же касается Англии, то больше половины населения старше сорока лет имеет вставные зубы. Среди мексиканских индейцев, эскимосов и европейских крестьян, у которых всегда были здоровые зубы, можно наблюдать такую же печальную картину, когда по мере их приобщения к цивилизации увеличивается потребление сахара. Это потребление в 1926 году равнялось 40 кг на человека в Соединенных Штатах, 15 кг во Франции, 15 кг в Англии (включая тот сахар, который кладут в кофе, в чай, в шоколад, в освежительные напитки и в кондитерские изделия). С тех пор потребление сахара в США и других странах не только не уменьшилось, но и значительно возросло.
Главная причина всех этих явлений заключается в том, что все эти народы потребляют рафинированный сахар, т. е. лишенный минеральных солей и витаминов. Его диетическая ценность несравненно ниже сахарного тростника и свеклы в их естественном виде. Как только начинается процесс рафинирования, они теряют свои минеральные соли и витамины.
Человек, который не употребляет рафинированный сахар (а заодно и белой муки, без которой не бывает кондитерских изделий), лучше сохраняет свои зубы. Это видно на примере многих народов.
То же самое можно наблюдать и среди евреев, репатриировавших в Израиль. Те, что происходят из отсталых стран, где мало потребляют рафинированный сахар и белую муку, имеют здоровые зубы (олим из Йемена, Индии, Ирака, Ирана и др.). Не так обстоит дело с прибывшими из Центральной Европы, особенно из больших городов, где потребляют много сладостей. К сожалению, дети всех новоприбывших вынуждены вскоре после приезда обращаться к зубному врачу, так как в Израиле они начинают в усиленных дозах потреблять сахар. "
Вот еще несколько статей о вреде сахара:
http://www.s-body.com/index.php?option= ... &Itemid=89
http://nedug.ru/news/View.aspx?Item=88146
Вообще в России не очень остро стоит эта проблема, куча полезного материала на Английском языке, небольшая статья о сахорозависимости:
http://www.holistichelp.net/sugar-addiction.html
И еще 124 причины разрушения сахара:
http://www.subtlethings.com/sugar-destroys-health.htm