Теория питания и национальные традиции .

Сайт Ринада Минвалеева: tapasyoga.ru
Сова
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 10 ноя 2006, 13:54
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение Сова »

Одно время (пока не вышла на этот форум), интересуясь йогой и всем, что с ней связано, нашла много информации о так называемой "ведической кулинарии" (на сайтах кришнаитов, ессно). Ох там и понаписано - и мясо-де яд, и "клетки европейцев наследственно отравлены потреблением мяса" (в отличие от индийских брахманов, вегетарианцев со времени чуть ли не палеолита).
Но вот попались мне на глаза знаменитые Законы Ману. Почитала... и что же увидела? Сюрпраааайз! Глава 3:
"266. Какая жертвенная пища, согласно правилу данная предкам, пригодна на долгое время или на вечность, - это я вам расскажу полностью.
267. Предки людей удовлетворяются на один месяц зернами кунжута,
рисом, ячменем, бобами (rnasa), водой, кореньями и плодами, данными
согласно правилу:
268. на два месяца - рыбою, на три месяца - мясом серн, на четыре -
бараниной, а на пять - птичьим мясом;
269. на шесть месяцев - мясом козла, на семь - мясом пестрых оленей,
на восемь - мясом пятнистых оленей и на девять - [оленя, называемого] руру;
270. на десять месяцев они удовлетворяются мясом кабанов и буйволов,
на одиннадцать месяцев - мясом зайцев и черепах;
271. на один год-коровьим молоком и рисом, приготовленным на молоке; мясом белого козла они удовлетворяются на двенадцать лет"...
А как духи предков кушали подносимые жертвы? Правильно, посредством брахманов.
"Ел! Лопал!! Рубал будь здоров!!!" (С)
Светлана_К
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 14 сен 2009, 13:32
Откуда: Ташкент
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Светлана_К »

По рекомендации своего инструктора йоги уже несколько месяцев выпиваю утром воду. Баночку 700 мл, слегка горячеватую, чуть-чуть лимона, для вкуса. Потом, через полчаса, серию упражнений, типа - лежа на спине, обе коленочки к животику, потом по отдельности и т.п. После этого - завтрак. Результат очень нравится. Питание постепенно само выправилось к более здоровому. На такие вещи, как солености-копчености, просто не тянет. А хочется, например, вечером съесть приличную лоханку салата из нашинкованной капусты с разной зеленью. Утром кашку на воде, с добавлением сухофруктов и орехов, с раст. маслом. В обед - суп с куском отварного мяса. И никакого насилия над собой. Все с удовольствием. Я думаю, токсикация от неправильного питания и приводила к тому, что голова постоянно была "тяжелая", быстрая утомляемость, задержка жидкости в организме, из-за чего при малейшей нагрузке появлялась испарина на спине.
Буду рада выслушать любые комментарии. Что правильно, что нет. Чем можно дополнить.
За это сообщение автора Светлана_К поблагодарил:
«божий человек»
Рейтинг: 6.25%
 
Лин
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 22 авг 2003, 23:55

Теория питания и йога

Сообщение Лин »

Светлана_К писал(а):По рекомендации своего инструктора йоги уже несколько месяцев выпиваю утром воду. Баночку 700 мл, слегка горячеватую, чуть-чуть лимона, для вкуса. Потом, через полчаса, серию упражнений, типа - лежа на спине, обе коленочки к животику, потом по отдельности и т.п. После этого - завтрак.
Вопрос:
Где в этой схеме утренний стул? До упражнений или после?
Светлана_К
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 14 сен 2009, 13:32
Откуда: Ташкент
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Светлана_К »

Обычно сразу после пробуждения.
Лин
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 22 авг 2003, 23:55

Теория питания и йога

Сообщение Лин »

Даже до питья воды?
Дело в том, что именно горячая вода с утра, в частности, хорошо активизирует перистальтику кишечника. Той же цели, кстати, служат описанные вами упражнения (павана-муктасана).
amenofx
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 11 авг 2010, 19:04
Откуда: Киев

Сообщение amenofx »

Пару лет как вообще не могу взять в толк шлоку из Гхеранда самхиты. Помогите понять к чему бы эта фраза:

:"5.31. Также он не должен совершать по утрам холодные омовения, не должен голодать, подвергать тело страданиям, не должен есть только один раз в день или оставаться без еды более 3 часов. "
А в других текстах говорится о двукратном принятии пищи в день. Брр. Не ясно. Сомневаюсь, что древние ёги жевали всё время.
Общественный Разум
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 3 июл 2010, 21:27

Сообщение Общественный Разум »

А в переводе Деминых - НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ в течение трёх часов с последнего приёма пищи. В этом же тексте рекомендуется пищу принимать дважды в день, в полдень и вечером.
VLAD85
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 12:42

Сообщение VLAD85 »

Уважаемые форумчане, уважаемый Ринад!! Подскажите, какой идеальный прием пищи (за сколько и что именно) перед вечерней практикой йоги (начало примерно в семь - восемь часов) либо перед общефизической тренировкой. И что лучше поесть после практики, учитывая, что лечь спать желательно не позднее 22:30 :)
Ринад С. Минвалеев
Сообщения: 4431
Зарегистрирован: 24 янв 2004, 11:17
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 250 раз

Сообщение Ринад С. Минвалеев »

Уважаемый VLAD85,
при таком режиме предпочтителен белковый завтрак (big breakfast: яичница с ветчиной, например) и углеводный ужин (каша с молоком или тушеные овощи). Перед занятиями полдник (чай/кофе). Ужин, разумеется, после физкультурных занятий, то есть на ночь 8) , при условии нормального функционирования кардиального сфинктера желудка, запирающего его сверху, чтобы при переходе в горизонтальное положение пища "не просилась" из желудка наружу :twisted: .
Искренне Ваш, Ринад.
VLAD85
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 12:42

Сообщение VLAD85 »

А если перед занятиями всё таки не чай/кофе, а допустим рис со свежими овощами (часа за 2-3, не переедая), либо, если не успеваю, пару-тройку бананов с кисломолочным напитком (несварения не будет, я проверял :) ) ???
Ринад С. Минвалеев
Сообщения: 4431
Зарегистрирован: 24 янв 2004, 11:17
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 250 раз

Сообщение Ринад С. Минвалеев »

Ну если проверяли, то никого спрашивать не нужно 8)
Искренне Ваш, Ринад.
VLAD85
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 12:42

Сообщение VLAD85 »

Дык я же не в плане сварения/несварения, а в плане эффективности тренировочного процесса интересуюсь :)
Ринад С. Минвалеев
Сообщения: 4431
Зарегистрирован: 24 янв 2004, 11:17
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 250 раз

Сообщение Ринад С. Минвалеев »

Уважаемый VLAD85,
эффективность тренировочного процесса определяется, прежде всего, самим тренировочным процессом. Влияние специального питания на тренировочный процесс в основном используется для стимуляции мышечной гипертрофии в атлетизме, но для практики йоги специальное питание не актуально.
PS: Конфессиональные инсинуации мы не рассматриваем :twisted:
Искренне Ваш, Ринад.
VLAD85
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 авг 2010, 12:42

Сообщение VLAD85 »

Спасибо большое.
Но если я собрался например, побегать + поподтягиваться, поотжиматься...... Ведь можно так поесть часа за 2 - 3 до тренировки, что потом и тренироваться не захочется..... :)
oleg_
Сообщения: 313
Зарегистрирован: 22 дек 2009, 14:38
Откуда: Msk

Сообщение oleg_ »

Немного не в тему , но цитата
[quote="В обсуждении
"Почему холестерин с возрастом растет?"
Kale"]Есть народы на севере - оленеводы, питание которых состоит из вяленого мяса и жира (потребление до 1 кг в сутки), но атеросклероза у них не развивается[/quote] навела на вопрос. Они там совсем без углеводов обходятся, что-ли? И хищники вроде бы тоже мясо, в основном, едят. Жиры как основной источник энергии ? Ладно у хищников, но у человека ?
Nazim
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 5 янв 2011, 23:33
Откуда: из Самары
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Nazim »

Читайте про глюконеогенез (получение глюкозы из НЕуглеводистых продуктов).
oleg_
Сообщения: 313
Зарегистрирован: 22 дек 2009, 14:38
Откуда: Msk

Сообщение oleg_ »

Nazim писал(а):Читайте про глюконеогенез (получение глюкозы из НЕуглеводистых продуктов).
Про глюконеогенез в курсе, но как основной путь получения углеводов достаточно "кривой", как мне кажется. Как временное решение проблем при проблемах с питанием ( у человека) - нормально. Как постоянный - все прелести безуглеводных диет налицо.
Сова
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 10 ноя 2006, 13:54
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение Сова »

Ну, про оленеводов - это Вы не вполне в курсе. На голом мясе и жире жить можно, но некомфортнор. Потому дополняли кто чем может. Ягоды - летом ели просто так, на зиму запасали с каким-нибудь жиром для консервации. У ненцев это блюдо называлось "порса" и считалось лакомством. Приморские народы вроде чукчей и эскимосов ели водоросли.
Как-то попалась мне на глаза приличная научная статья в "Ботаническом журнале" (сейчас входит в список ВАК :) ) , посвященная съедобным растениям в культуре чукчей и эскимосов. (К сожалению, статью эту не скопировала и ссылку не сохранила, о чем жалею). Растений - всяких-разных - ели очень много! Это различные водоросли, листья кустарников, сладкие корневища, даже некоторые лишайники. Листья некоторых видов ив на зиму оседлые приморские жители запасали в бочках, типа нашей квашеной капусты. С мясом шло на ура.
А современные оленеводы активно пользуются благами цивилизации, т.е. консервами.
Аватара пользователя
Kale
Сообщения: 1304
Зарегистрирован: 20 янв 2009, 16:40
Откуда: Питер
Поблагодарили: 84 раза

Сообщение Kale »

Ой, а Сова то мудрая. :lol: Учитесь!
Чувство юмора сильнее чувства жалости
Радость молодит (Даль В. И.)
Веселье - состояние Духа (Даль В. И.)
oleg_
Сообщения: 313
Зарегистрирован: 22 дек 2009, 14:38
Откуда: Msk

Сообщение oleg_ »

Сова писал(а):Ну, про оленеводов - это Вы не вполне в курсе.
Потому и спросил, что не в курсе. :) Спасибо за ответ, что-то подобное я предполагал.
Закрыто