Уважаемый allat_,
попробую ответить на Ваши вопросы:
1. По стрессу можно почитать самого Ганса Селье "Очерки об адаптационном синдроме". - Государственное медицинское издательство (МЕДГИЗ), 1960 г.
2. Моя статья о И.П.Разенкове (
О пользе вкусного) в основном опирается на его научную биографию: Охнянская Л.Г., Вишнякова И.Н. Иван Петрович Разенков. 1888–1954. М.: Наука, 2004. Там же приведены ключевые статьи самого И.П.Разенкова
3. О легочном термогенезе помимо работ К.С.Тринчера удалось найти следующее:
1) Словарь-справочник по физиологии и патофизилогии дыхания/Под ред. В.А.Березовского. - Киев: Наукова думка, 1984. - 256 с.
(В числе авторов Н.А.Агаджанян)
"При низкой температуре воздуха в легком активируются экзотермические процессы, обусловленные гл. обр. β-окислением, и 15–18% вдыхаемого воздуха расходуется на хим. теплопродукцию [358]" (c. 144, раздел «Недыхательные функции легкого»)
Прямая ссылка на ключевую работу: Тринчер К.С. Теплообразовательная функция и щелочность реакции легочной ткани. – М.: Изд–во АН СССР, 1960. – 107 с.
2) Гичев Ю.П. Печень: адаптация, экология. – Новосибирск: ВО «Наука», 1993. – 152 с.
«…в ряде исследований показано возрастание метаболизма липидов организма при воздействии холода, что у людей сопровождалось своеобразным субъективным состоянием, которое было названо «жировым голодом»… В связи с этим следует подчеркнуть, что на основании термодинамического анализа энергообмена теплокровного организма К.С. Тринчер пришел к выводу, что жиры, обладая низким специфическим динамическим действием, должны использоваться организмом в основном как калоригенное вещество» (с. 28 )
Прямая ссылка на ту же работу
3) Сергеев Б.Ф. Занимательная физиология. 2–ое изд. – СПб.: Питер, 2007. –352 с.
«В легочной ткани много высококалорийных жиров. В холодную погоду (только в холодную!) они «сгорают» , выделяя большое количество тепла, и создают защитный тепловой барьер, препятствующий охлаждению организма» (с.161)
Ссылки на Тринчера К.С. нет. Сергеев Б.Ф. – доктор биологических наук.
4. О ретикуло-эндотелиальной системе сообщу позже.
5. О влиянии печени на работу сердца см. статью д.б.н А. Маленкова и к.б.н. В Сарбаша "В чем секрет зомби?" // Наука и жизнь, 1989, №7, с. 91-96
Искренне Ваш, Ринад.