Все это так. Но корица бывает двух видов: китайская и индийская. Совершенно разная как по внешнему виду, так и по вкусу. Какая же корица надобна? Только не рассказывайте о том, что, мол, настоящие тибетцы живут сейчас в Индии и потому гранаты свои делают из корицы индейской или что Тибет - это в Кит...

Ступки и пестики добываются, как ни странно, в магазинах с названием "Антиквариат".

Кстати, как сушить все остальные (опричь кожуры) части граната?