Уважаемые участники форума и Ринад!
Порекомендуйте,пожалуйста, литературу, в которой приведены данные по изменению рН продуктов при термообработке.
Найден 1 результат
- 10 окт 2006, 17:46
- Форум: Форум Ринада Минвалеева [Архив]
- Тема: Изменение рН продуктов при термообработке
- Ответы: 4
- Просмотры: 6289