Найден 1 результат

Анфиса
10 окт 2006, 17:46
Форум: Форум Ринада Минвалеева [Архив]
Тема: Изменение рН продуктов при термообработке
Ответы: 4
Просмотры: 6289

Изменение рН продуктов при термообработке

Уважаемые участники форума и Ринад!
Порекомендуйте,пожалуйста, литературу, в которой приведены данные по изменению рН продуктов при термообработке.